陜西富平柿子甲天下（圖）

2021-09-10 20:12 國家旅游地理

摘要：國家旅游地理陜西富平9月10日訊(通訊員梁鳳英)富平，位于陜西省中部關(guān)中平原和陜北高原的過渡地帶。因取“富庶太平”之意而得名，富平是華夏文明重要發(fā)祥地之一。

國家旅游地理陜西富平9月10日訊(通訊員梁鳳英)富平，位于陜西省中部關(guān)中平原和陜北高原的過渡地帶。因取“富庶太平”之意而得名，富平是華夏文明重要發(fā)祥地之一。早在人類文明尚處蒙昧的遠古時代，中華民族的人文初祖黃帝就曾采首陽之銅鑄鼎于縣南荊山之巔，當大禹統(tǒng)理天下之后，又澆鑄象征最高權(quán)力的九鼎于此，故富平自古即有“關(guān)中名邑”的美譽。是聞名遐邇的“墨玉之鄉(xiāng)”、“石刻之鄉(xiāng)”、“陶藝之鄉(xiāng)”、“奶山羊之鄉(xiāng)”、“柿子之鄉(xiāng)”、“柿餅之鄉(xiāng)”、“瓊鍋糖之鄉(xiāng)”。富平縣還是現(xiàn)任中共中央總書記習近平同志的家鄉(xiāng)和原國務(wù)院副總理、第五、第七屆全國人大常委會副委員長、偉大的無產(chǎn)階級革命領(lǐng)導人習仲勛故里。金秋時節(jié)，筆者采風慕名來到這個享有“中國柿子之鄉(xiāng)”的富庶太平之地—陜西富平。

美麗的中國柿子之鄉(xiāng)

富平，坐落于陜西的渭北平原，典型的黃土高原溝壑地貌，離西安市大約有七十公里地之多。陜西富平縣是世界聞名的柿子優(yōu)生區(qū)，其種類有升底尖柿、辣椒尖柿、珠柿、方柿、四不像柿、重臺柿、五花柿、雞心黃柿、山疙瘩柿、鏡面柿、磨盤柿等十多個品種。2001年，富平縣被國家林業(yè)局命名為“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林之鄉(xiāng)——中國柿鄉(xiāng)”。富平自然條件得天獨厚，平均氣溫13.1度，恰為位于柿樹栽培10—21.5度界限溫度，完全符合柿樹生長所需的降水條件。柿樹性喜溫暖，又不喜歡高溫酷暑，喜潤又耐干旱，所以，富平即成為了聞名世界的柿子優(yōu)生區(qū)。在日本吉野市世界上唯一的柿子博物館里就有“世界上柿子的生產(chǎn)國為中國，柿子的優(yōu)生區(qū)在富平”的記載。據(jù)悉，目前富平全縣柿子種植面積已突破12萬畝，年產(chǎn)鮮柿3000萬公斤，柿餅9000噸。

金秋時節(jié)，我跟一群攝友，走了一趟富平。我們完全是沖著富平的柿子去的。據(jù)說這陣子正是柿子成熟，家家戶戶做柿餅的季節(jié)。每到這個時節(jié)，在外打工的年輕人都請假回來了，學生也利用周末時間幫家里采摘、加工。這還不夠，許多村民還從外村雇了人，一天四十元工錢，管吃、管早晚接送。這么好的待遇讓我也動了心，計劃明年休年休假也來這，不為打工掙錢，只為感受一下這里的人文風情民俗，散散心。

這次來富平采風，我們領(lǐng)隊的就是富平曹村鎮(zhèn)人，談到富平的歷史、古跡、人文、地理，滔滔不絕，還有些許的激動，我認為他足以當富平的形象大使了。富平曹村是全縣最有名的柿餅加工、銷售集散地，全村每年加工柿餅數(shù)百噸以上。走進曹村，僅有二百多戶的小山村家家戶戶門前掛著紅紅火火、成串成串的柿子，構(gòu)成了一道道美麗的風景線，吸引了西安、渭南等地攝影愛好者年年來拍，年年拍不夠。不知道是不是受了柿子的影響，當?shù)卮迕褚彩欠浅５暮竦馈崆椋浀耐该鞯氖磷佑H手捧給你吃，配合拍照也是不厭其煩。豐收的喜悅掛在嘴邊眉梢，不經(jīng)意間感染了我們這些城里來的人。我們跟主人輕松聊天逗趣，幫主人削柿子皮。主人開飯了竟還招呼我們一起吃，象一家人一樣樂樂和和。

走進中國柿子之鄉(xiāng)富平馬坡村

美麗的柿子鄉(xiāng)，紅紅的柿子鄉(xiāng)，中國的柿子鄉(xiāng)!富平縣馬坡村柿子鄉(xiāng)!馬坡村是一曹村鎮(zhèn)最著名的一個紅紅火火的柿子之鄉(xiāng)。當我們走進自然，走進鄉(xiāng)村，走進中國柿子之鄉(xiāng) ——馬坡村時，我們首先找到當?shù)亍妒磷硬┪镳^》的聯(lián)系人楊總，在他的引薦下，我們一路來到了馬坡村。首先，映入眼簾的是一道道串起來的紅柿子。猶如一一串串小小的紅燈籠在陽光的照射下，透出了美麗的色彩。

從曹村鎮(zhèn)一路向北，公路兩旁的柿子樹上，樹葉紛紛落光，柿子也大多都已經(jīng)被采摘，沿途經(jīng)過的村莊里，家家戶戶門前搭起的架子上都掛滿了正在晾曬的柿子，紅紅的柿子在陽光的照射下，散發(fā)出耀眼的光芒，一大片一大片絢麗的色彩像是要一直連向天邊，景色讓人流連忘返。

馬家坡建在山下厚厚的黃土層堆積區(qū)，面南而居，居高臨下，渭北平原盡收眼底。通往村子的道路兩旁，鮮紅的柿子，成片的已經(jīng)掛滿了兩旁的院落屋外，格外的“鮮”眼。馬家坡，村子不大，居住相對較為分散。上了一道大坡，我們來到了虎頭山下的馬坡村，只見梁峁溝坡種的全是柿子樹，各家各戶更是掛滿了整排整排的柿子，把個村莊映得紅紅火火。

走進馬坡村馬增團家的院子里，呵，十幾米長的柿子棚高高掛著幾排火紅的柿子，非常的好看。他和妻子坐在院子里正忙著給剛摘下來的柿子削皮，她動作嫻熟，三兩下就將一個柿子削得干干凈凈。不一會兒，削下來的柿子皮就鋪滿一地。馬師傅告訴我們，自己家祖祖輩輩都做柿餅，現(xiàn)在這也是家里主要的經(jīng)濟收入來源，每年柿子成熟后，將其采摘回來，削皮、上架，自然晾曬。馬師傅樂呵呵地說，今年天氣好，雨水少，陽光充足，有利于柿餅的晾曬，這樣做出的柿餅色亮、質(zhì)潤、口味香甜。我們穿梭在金色斑斕的柿子架中，享受著一份旖旎風光，選擇不同的位置將紅紅的柿子喀嚓喀嚓拍個不停…………….我們走過家家戶戶的柿子架，看她們都在不停的忙碌著。紅紅柿子在她們手里通過削皮，串掛整齊的掛在架子上，美美的。

夜幕降臨，夕陽西下，小小的馬坡村隨著游客的散去，進入了寧靜的夜晚。我們來到了半仙居農(nóng)家院，農(nóng)家院坐落于山旁邊依山而建的窯洞，特別雅致。熱情的老板給我們拿出了她們種植的石榴，叫我們品嘗，紅紅的石榴甜甜的酸酸的特別好吃，然后大家一起品茶，住在這里特溫馨。馬家坡的村貌，既有同陜北窯洞的相似之處，也有著向關(guān)中民居轉(zhuǎn)變的特性。在馬家坡，鄉(xiāng)親們的日子雖然并不富裕，但熱情、好客。這里的鄉(xiāng)親們心底善良，民風純樸，讓到來的我們感觸頗深。走街串戶中，隨時隨地都能看到鄉(xiāng)親們忙碌的身影，他們在這片貧瘠的土地上用心地耕耘著，用辛勤的汗水在獲取著希望，也對柿子明天能帶給他們更多的收益寄予著厚望。曾經(jīng)名不見經(jīng)傳的馬家坡，今天因盛產(chǎn)柿子已經(jīng)小有了名氣，也引來了無數(shù)的攝影愛好者屢屢到這里采風。

帶你走進富平陶藝村

西岳華山奇險峻秀，周邊的好風景也是很多，看完了紅紅火火的柿子之鄉(xiāng)，現(xiàn)帶您一起走進富平陶藝村品賞一下這里的陶藝玩泥巴吧。國內(nèi)首家以現(xiàn)代陶藝為主題的陶藝博物館群就在華山景區(qū)周邊。陶藝愛好者們一定不能錯過，富平陶藝村，距離華山景區(qū)約130公里，一小時左右車程。

陶藝看似簡單實則需要很高的技術(shù)含量，只有掌握了水土揉合的可塑性，流變性，以及成型方法和燒結(jié)規(guī)律，才能促成陶藝形態(tài)的產(chǎn)生和演化，使陶瓷器物產(chǎn)生美的形式。富平陶藝村是聯(lián)合國教科文組織下屬的國際陶藝家學會在中國大陸的團體會員單位，也是國際陶藝學會雜志主編論壇會的永久會址。富平國際陶藝博物館群座落于陶藝村的千畝生態(tài)果林苑中，目前是國內(nèi)首家以現(xiàn)代陶藝為主題的陶藝博物館群，目前館群占地100余畝(6.7萬平方米)，建筑面積2萬平方米，共有七座建筑，是由13個分館和一座綜合性的展館及一座陶藝文獻館組成。

目前已建成并開館(展)的有主館、法國館、北歐館、澳新館、美國館、加拿大館、墨西哥展、意大利館、德國館、荷蘭館、比利時館、英國館、西班牙館、南美館、瑞士展、東歐館、愛爾蘭館、東南亞館、俄羅斯館、印度館及陶藝文獻館，共計19個館和兩個展覽。現(xiàn)已收藏來自56個國家和地區(qū)的579位陶藝家的近萬件作品。富平陶藝村有這很高的知名度和觀賞性，富陶泥是富平陶藝的原料特色，外看簡陋內(nèi)則深藏玄機之地!很值得去體驗一番!

來這里的人可以率性而為地玩泥巴，盡可充分地發(fā)揮自己的想象力，完全按照自己的意愿創(chuàng)作，然后將作品放到陶窯里燒制，就會留下那一瞬間思想滑動的痕跡。在這里不單可以向陶藝藝術(shù)的殿堂里邁進，也可以作為普通大眾盡情休閑娛樂。過去，生活在渭北的人們，靠山吃山，靠土吃土，他們發(fā)揮著中華民族吃苦耐勞、自力更生的性格和善于發(fā)現(xiàn)、總結(jié)的聰明智慧，傳承了和改良著先輩們創(chuàng)造的陶瓷文明，使得制陶成為世代相傳的行業(yè)。制作陶瓷所用的材料——陶土，都來自于這片土地。有人說，陶藝能提高生活品味、增加藝術(shù)情調(diào)的，也可以展現(xiàn)個人的審美，裝點著人們的生活。

雖然有些陶藝也具有一定的功能性，但它們無論在造型上或是工藝上，都具有鮮明的個性。

陶藝村有很多藝術(shù)品的展示，如果有喜歡的陶藝品可以買回家，作為裝飾品裝點家居也是不錯的選擇。陶藝村可以帶孩子家人一起來體驗陶藝，不僅可以開發(fā)孩子的腦力，也可以在體驗中讓孩子發(fā)揮創(chuàng)造力、想象力，使他的生活經(jīng)驗?zāi)軌蛲高^陶泥達到情感的宣泄，在創(chuàng)造過程中，體驗生活的樂趣和成功的喜悅。

中國柿鄉(xiāng)陜西富平柿子紅了